Gårdagen
Igår hade vi avdelningsträff med min säljavdelning. Det blev riktigt lyckat. Alla utom 2 personer hade anmält sig så det var riktigt bra uppslutning. Vi visste inget om vart vi skulle eller vad vi skulle göra, bara att vi inte behövde vara uppklädda eller ha med oss varma ytterkläder. Vi skulle vara inomhus, det var allt vi fick veta.
Kl 17 kom en buss och hämtade oss och efter ca 1 timmes bussfärd var vi framme. Målet var Salt & Sill, en mysig krog på Klädesholmen, som egentligen är en sommarkrog, men som har öppet vid speciella tillfällen och har även julbord som börjar idag. Först fick vi vara med om en sill och snaps-provning. Ingen höjdare för mig som varken gillar sill eller snaps, men det var ändå intressant att lyssna till lite historia om både brännvin och sill. Efter det fick vi 3-rätters som var helt fantastiskt god! Förrätten var pilgrimsmusslor och torskkindfilé, vilket jag var lite skeptisk till, men det var riktigt gott! Till varmrätt var det hjort med en underbart god potatispuré med västerbotten ost i. Hur gott som helst! Efterrätten var små smakprover från deras dessertbord till julbordet och det var lite spännande. Det var en pannacotta med vanilj och kanel, brukar inte gilla pannacotta men denna var smaskig! Sedan var det en glögg-cheesecake med pepparkaksbotten och vanlig cheesecake-fyllning med nått som nästan såg ut som gele på som smakade glögg (helt klart min favorit!). Sedan fick vi även smaka en blodapelsinmousse! Även det smakade supergott! Härligt när cheferna bjuder ut oss på nånting, man behöver lite uppmuntran ibland. Så här i höstrusket var det perfekt. Men jag var lite trött imorse om man säger så...
Kl 17 kom en buss och hämtade oss och efter ca 1 timmes bussfärd var vi framme. Målet var Salt & Sill, en mysig krog på Klädesholmen, som egentligen är en sommarkrog, men som har öppet vid speciella tillfällen och har även julbord som börjar idag. Först fick vi vara med om en sill och snaps-provning. Ingen höjdare för mig som varken gillar sill eller snaps, men det var ändå intressant att lyssna till lite historia om både brännvin och sill. Efter det fick vi 3-rätters som var helt fantastiskt god! Förrätten var pilgrimsmusslor och torskkindfilé, vilket jag var lite skeptisk till, men det var riktigt gott! Till varmrätt var det hjort med en underbart god potatispuré med västerbotten ost i. Hur gott som helst! Efterrätten var små smakprover från deras dessertbord till julbordet och det var lite spännande. Det var en pannacotta med vanilj och kanel, brukar inte gilla pannacotta men denna var smaskig! Sedan var det en glögg-cheesecake med pepparkaksbotten och vanlig cheesecake-fyllning med nått som nästan såg ut som gele på som smakade glögg (helt klart min favorit!). Sedan fick vi även smaka en blodapelsinmousse! Även det smakade supergott! Härligt när cheferna bjuder ut oss på nånting, man behöver lite uppmuntran ibland. Så här i höstrusket var det perfekt. Men jag var lite trött imorse om man säger så...
Kommentarer:
Trackback
