Världens godaste kaka
Ja, den hamnade verkligen på topp 10-listan över de absolut godaste kakorna jag ätit. Blev sugen på banankaka i lördags och hittade detta recept på ICA.se
75 g smör
2 ½ dl socker
2 msk mjölk
En liten skvätt salt
1 tsk vaniljsocker
2 ägg
2 mogna bananer
100 g blockchoklad (vi tog ljus blockchoklad, men man kan nog använda vilket som)
2 ½ dl vetemjöl
1 tsk bikarbonat
Smält matfett i en kastrull. Låt svalna. Blanda smöret med socker, mjölk, salt och vaniljsocker. Dela äggen och blanda i enbart gulorna. Mosa bananerna och blanda ner i smeten. Hacka blockchoklad. Blanda ihop mjöl, blockchoklad och bikarbonat. Vänd ner detta i smeten. Vispa till sist vitorna till ett hårt skum och vänd ner dem.
Häll blandningen i en smord, bröad form med löstagbar botten, ca 24 cm i diameter. Grädd i 30-40 minuter, i 175 grader. Den ska vara knappt klar i mitten för att bli extra saftig. Servera kakan helt kall med en klick grädde eller en kula pecannötsglass.
Ja, den blev verkligen hur god som helst! Gudomligt god! Prova prova prova!!!
75 g smör
2 ½ dl socker
2 msk mjölk
En liten skvätt salt
1 tsk vaniljsocker
2 ägg
2 mogna bananer
100 g blockchoklad (vi tog ljus blockchoklad, men man kan nog använda vilket som)
2 ½ dl vetemjöl
1 tsk bikarbonat
Smält matfett i en kastrull. Låt svalna. Blanda smöret med socker, mjölk, salt och vaniljsocker. Dela äggen och blanda i enbart gulorna. Mosa bananerna och blanda ner i smeten. Hacka blockchoklad. Blanda ihop mjöl, blockchoklad och bikarbonat. Vänd ner detta i smeten. Vispa till sist vitorna till ett hårt skum och vänd ner dem.
Häll blandningen i en smord, bröad form med löstagbar botten, ca 24 cm i diameter. Grädd i 30-40 minuter, i 175 grader. Den ska vara knappt klar i mitten för att bli extra saftig. Servera kakan helt kall med en klick grädde eller en kula pecannötsglass.
Ja, den blev verkligen hur god som helst! Gudomligt god! Prova prova prova!!!
Kommentarer:
Trackback
