Ninas Funderingar

Ville bara tipsa om en väldigt god pastasort! Jag har tröttnat på fullkornspasta efter att vi ätit det lite för mycket, men så kom denna sorten som är ett perfekt alternativ! En vit fiber pasta som är nyttigare men smakar mer som vanlig vit pasta. Den har en liten bättre konsistens än vanlig pasta, vilket gör att den är skitbra att ha typ i pastasallader och liknande.
Har inte provat just denna på bilden, men både skruvarna och rören är supergoda!

(Upptäckte att det inte går att lägga upp bilder just nu, men jag provar igen senare)

...har även i år fått en Creme Fraiche hos Arla, och jädrar va god den är!! Testade den för första gången igår tillsammans med strimlad lövbiff och lite matgrädde. Sen serverar man färsk pasta till. Så himla gott! Prova den, det var riktigt jäkla gott! MUMS!


Karljohan - timjan - citron

Det tog mig alldeles för lång tid att upptäcka denna underbara sås att ha i matlagning. Woken blir 100 gånger godare om man klickar i några matskedar av detta. Och en liten tesked sesamolja så blir det som en helt annan rätt! Idag åt vi en supergod wok, med tre olikfärgade paprikor, kyckling och cashewnötter. Och så hoisin såklart =)

Ikväll var ett riktigt lågvattenmärke... Jag vet att man inte ska fixera vid vikt, men det är svårt att låta bli att väga sig. Jag var lite nyfiken idag, eftersom jag åt gott igår och inte räknade points, men ändå rörde mig lite grann. Fick en smärre chock när jag såg att vågen visade +2 kg jämfört med i måndags. Hur är det möjligt? Inte vet jag, det är för mig ett mysterium... Det kan ju knappast vara för att jag åt en trerätters igår. Jag går med på att jag såklart inte går ner i vikt av det, men inte f'n borde jag gå upp 2 kg bara för att jag inte räknar points en dag... Jag känner mig som jag står på botten av en djup brunn och det går liksom inte att få fäste för att komma upp. Jag bara hoppas att det vänder. Jag gör det jag ska, men tydligen inte tillräckligt hårt. Nya tag nu med andra ord...

Än så länge så håller dieten i sig. Jag äter som jag ska och går mina promenader. Igår blev det dock ingen, eftersom regnet vägrade att sluta ösa ner... Men idag blev det lång och rask promenad!! Känns skönt att komma igång. Dessutom klarade man första fredagen också, helgerna är ju nästan svårast. Men jag köpte bara en 100 gr påse godis (inom points-ramarna såklart!) och så åt vi hemmagjord VV-pizza. Den är grymt god, och mycket får man också för inte så himla många points.

Hoppas det blir bra väder imorn och att jag hinner ut på promenad innan middagen hos svärföräldrarna. Nu ska jag krypa till kojs med boken tror jag. Godnatt! Jag ser redan fram emot nästa helg när allt är som vanligt och jag slipper jobba =P

Nu är det VERKLIGEN dags att ta tag i sig själv och livet. Jag har verkligen skitit i allt vad diet heter i över 1 år. Jag som tidigare var duktig viktväktare har skitit i detta fullständigt det senaste och ätit vad som fallit mig in. Tyvärr är jag en sån person som det syns på direkt också. Därför har många av de kilona jag så duktigt gick ner kommit tillbaka igen. Nu orkar jag inte gå med ångest längre, det är bättre att ta tag i det igen. Jag behöver en uppdaterad points-guide och gärna en ny kokbok, sen är jag laddad till tusen. Men så länge får det gå med mina gamla recept och min uråldriga points-guide. Både idag och igår har det blivit raska promenader och jag hoppas vi kan fortsätta med detta varje dag. Jag har ju gjort detta en gång förut, jag måste klara av det igen. Och denna gången ska jag behålla vikten, inte skita i allt som nu... Jag hatar mitt jobb - där finns det alltid, alltid, alltid massor att äta. Men det gäller bara att låta bli. Många av mina jobbarkompisar klarar ju av det, varför skulle inte jag göra det också? Nej, nu jävlar!! Förra gången gick jag ner 17 kilo på 5 månader. Tror ni jag klarar det igen? I så fall ser ni en ny människa i mars -08.

Ååh, jag åt en sån ljuvlig ost i helgen. Min nya passion är verkligen ost och kex. Innan har jag mest ätit brieost, men det finns ju så mycket andra goda ostar där ute. Tycker dock INTE om blå - eller grönmögel, men vitmögelostarna går hur bra som helst. Fick i alla fall med mig lite ost från jobbet i veckan och det kalasade vi på hos Rs föräldrar i lördags. Då hittade jag en riktig kanonost och nog defintivt blivit min nya favorit!! Brieost som var min tidigare favorit ligger låååångt bakom denna i smak. Riktigt god! 150gr räckte inte långt i lördags, Rs mamma blev lika tokig i den som jag och den tog slut fortare än kvickt! Läste i nåns blogg när jag googlade efter bilden att hon tyckte att denna ost var ett bevis på att Gud finns och att hon älskar människorna! Bra beskrivet, för så god är den faktiskt!!

Castello Marquis heter den och den rekommenderas VARMT! Varför har jag inte upptäckt denna läckerhet tidigare? (Dock är detta ingen vitmögel ost, utan en rödmögel kittost!)


Bild från Arla

Tänkte bjuda på kvällens mat även här i bloggen. Idag blev det en thaigryta. Hur gott som helst, och det gick på typ 20 minuter. Super!



Det behövs bara kycklingfilé, frysta wokgrönsaker och Kelda's Thaisoppa. Eftersom kyckling är ett bra alternativ när man försöker gå ner i vikt blir denna rätt inte alls många points. Thaisoppa har bara 5 % fetthalt och är inte heller speciellt mycket points. Själva grytan blev 4,5 points och sedan är det 2 points för riset som tillkommer - så 6,5 points för en utsökt måltid som mättade riktigt gott! Rekommenderas starkt!

Har ingen större blogglust idag. Ska ägna resten av kvällen i sängen med att kolla på Vänner, men jag tänkte i alla fall posta resultatet av 1 veckas viktväktande....

Vecka 16: -0,8 kg
Totalt: -0,8 kg
Totalt sedan jag började med VV 2005: -14 kg

Helt okej, med tanke på att jag varit iväg med jobbet och att jag åt både morotskaka och kladdkaka med after eight i, igår hos J & C. Har inte kommit ut på alla promenader jag velat ta, idag t.ex. har det varit så dåligt väder. Ska köpa ordentliga regnkläder så jag kan gå ut ändå. Just nu har jag inga bra... Jaja, nya tag till nästa vecka så får vi se hur det går då!

Just nu har det gått två dagar med att räkna points och det går över förväntan. Jag har hållt mig till det jag har och känner inget jättesug efter sötsaker. Klart det skulle vara gott, men jag klarar mig!

Dock blev det ingen långpromenad idag, bara en kortis. Jag jobbade till 17, och sedan var vi inte hemma och hade ätit förrän vid 19. Sen stack vi iväg en sväng igen och så var klockan 20. Men vi gick lite grann i alla fall och det är huvudsaken. Är spänd att se hur det gått efter en vecka...!!

I veckan så bestämde jag och R att vi ska börja räkna points och bli vikväktare igen. Båda två har gått upp ganska många kilon av de vi lyckades gå ner förra året. Inte så kul när man ser sig i spegeln och inser att man är halvvägs tillbaka där man började igen. Jag gick ner runt 18 kg när vi höll på med VV och vid det här laget har jag gått upp ca 6-7 kg av dessa. Så det är väl lika bra att sätta stopp för det innan man har 18 kg att gå ner igen. Dock ska jag försöka att gå ner mer än de 6-7 kg jag gått upp. Har fortfarande för många kilon att bära på, som jag behöver bli av med. Som en push i rätt riktning har jag förbjudit mig själv att shoppa kläder tills jag märker att jag hittat motivationen till att gå ner igen. Självklart måste jag ju köpa det jag är i behov av i klädväg, men just nu har jag inget akut behov av något så jag borde kunde hålla det löftet.

Så imorn kör vi igång igen. Det kommer nog vara ganska tungt att börja räkna igen. En av de saker jag tyckte var negativt med VV var att man behövde räkna i huvudet varje gång man skulle äta något. Det blir tråkigt efter ett tag, men det är bara att försöka lära sig vad man kan äta så slipper man räkna i huvudet så fort man öppna kylskåpet. Tänkte följa upp detta i bloggen som en ytterligare push. Det är ju alltid kul att posta bra resultat. När jag var igång som bäst förra gången vi körde VV så gick jag ner ca 1,5 kg/vecka. Nu räknar jag absolut inte med så bra resultat på en gång men jag hoppas att jag kommer igång bra i alla fall. Håll tummarna så återkommer jag varje söndag med resultat.

Vill bara skrika ut en liten varning till er därute som är lika stora gottegrisar som jag. Igår hade R lite dåligt samvete (han lovade att hämta mig efter jobbet, men fastnade på en grej på sin gamla skola och kunde inte), och då köpte han med Ballerina-muffins hem som vi kunde äta till Grey's Anatomy (han kollade faktiskt och jag tror han tyckte det var bra!). De var en stooooor besvikelse. För det först var de yttepytte små och nougaten, som praktiskt taget rinner ur dem i reklamen, märktes knappt överhuvudtaget. För det andra smakade själva muffinsen riktigt äckligt. De smakade så konstgjort och verkade vara så fulla av konstiga e-nummer att det inte alls kändes naturligt att äta dem. Nä, de var en stor besvikelse, så akta er för dem! De kostar dessutom typ 30 spänn för 8 pytte muffins.

Jaha...idag blev det traditionell torsdags-mat. Ärtsoppa och pannkaka. Gott! Dock tråkigt att äta det goda alldeles själv. Jag älskar ärtsoppa! Det är den godaste soppan av alla! Mums! Min mage står i fyra hörn nu =)

Hoppas R kommer tillbaka till hotellet snart så vi kan pratas vid en stund. Det är perfekt, för R har webbkamera på sin bärbara dator och sen fick vi låna en till kamera av hans pappa så nu kan vi prata med varandra genom Skype. Hur mysigt som helst! Försökte genom MSN först, men det fungerade inte alls, utan Skype fungerade mycket bättre! Det är egentligen hur bra som helst. Du kan prata med vem du vill i världen, gratis. Rs pappa skaffade det så han kunde prata med sin bror och pappa i Taiwan, och även sin syster i USA. Helt gratis!

Idag blir det bakpotatis igen. För typ 5:e gången på 2 veckor. Vi är som tokiga i det just nu =) R är iväg och lirar innebandy så maten är på gång snart, men det blir ganska sen middag idag. Fördelen med bakpotatis, förutom att det är så gott, är att du bara behöver stoppa in dem i ugnen så sköter de resten själva. Jag brukar micra dem ca 10 min innan, då går det på ca 30-40 min i ugnen istället för över timman. Sen är det billigt också. Vi brukar bara ha smör, ost, lök, gräddfil och några kryddor vi har hemma till. Och det mesta av det där har man ju redan hemma. Mums! Blir dock ingen matlåda till lunchen imorn, vilket är dåligt, men jag gör en stor sallad och äter en onyttig-paj från Frödinge (i nödfall får man ta till dem...)

...kanelbulle, semla och mini-croissant. Vi hade infomötet med en leverantör på morgonen så jag fick en rejäl frukost bestående i varma bröd med ost och skinka, 7 % yoghurt och en varm kanelbulle. De bjöd även på croissanter, men jag avstod. Då i alla fall. Vid lunch upptäckte jag att de ställt upp alla croissanter och kanelbullar i personalrummet. Och när jag öppnade kylen hade de ställt in 2 brickor med semlor där inne. Så under eftermiddagen fick jag i mig semla och croissant också. Tyvärr var det ruggigt gott. Såklart...

Usch! Jag och R har verkligen ingen karaktär what so ever! Idag blev det en stor 200 gr marabou digestive att dela  på. Inte bra! Men det är ju så jäkla gott så man har så svårt att låta bli... Ska alldeles strax börja snaska på min del till tv-tittande kl 20.00. Min smak har inte återvänt till fullo så jag känner inte smaken riktigt fullt ut än, men choklad är på något sätt jäkligt gott ändå. Det är väl konstigt? Och varför måste jag älskar just choklad? Varför blev inte jag en sån som älskar typ sparris och selleri och sånt? Jaja, nu ska jag ägna mig på chokladen =)